O carte pentru copii semnată de celebrul Jamie Oliver a fost retrasă din librării, după ce indigenii australieni și-au exprimat indignarea. Ei consideră că acest nou volum al lui Jamie Oliver, promovat pe piața cărții, prezintă „lucruri nerespectuoase”.
Mai precis, celebrul bucătar britanic Jamie Oliver și-a retras noua carte pentru copii de la vânzare și și-a cerut scuze după ce un capitol care implică indigenii australieni a fost condamnat ca „daunător” și „nerespectuos”.
Oliver, în vârstă de 49 de ani, a lansat cea de-a doua carte pentru copii în luna mai a.c. Billy and the Epic Escape prezintă un scurt ocol din Anglia la Alice Springs, unde un răufăcător răpește o tânără indigenă (care trăiește în plasament într-o comunitate indigenă).
Comisia Națională pentru Educația Aborigenilor și a Insulelor Strâmtorii Torres (NATSIEC), care a condus solicitările pentru retragerea cărții, l-a acuzat pe Oliver că perpetuează stereotipuri dăunătoare și „trivializează istorii complexe și dureroase”, după cum a notat The Guardian. „Sprijinul” pentru retragerea cărții a venit și de la personalități literare indigene proeminente, inclusiv autorul și editorul Wiradjuri Dr. Anita Heiss, autoarea de cărți pentru copii Kooma și Nguri Cheryl Leavy.
Cartea ar sugera că familiile indigene „sunt ușor influențate de bani și neglijează siguranța copiilor lor”, a declarat Sharon Davis, directorul executiv al NATSIEC, publicației.
Davis a evidențiat că Oliver „perpetuează un stereotip rasist care a fost folosit pentru a justifica îndepărtarea copiilor de peste un secol”, a spus ea. „Această portretizare nu este doar ofensivă, ci și întărește părtinirile dăunătoare”.
Cartea lui Jamie Oliver a trecut peste consultări cu indigenii
Oliver, care se află în prezent în Australia ca să își promoveze cea mai recentă carte de bucate, a declarat că e devastat că „am provocat jigniri și îmi cer scuze din toată inima. Nu a fost niciodată în intenția mea să interpretez greșit această problemă profund dureroasă. Împreună cu editorii mei am decis să retragem cartea de la vânzare.”
Oliver și Penguin Random House UK au recunoscut că nu a avut loc nicio consultare cu organizații sau comunități indigene în cee ace privește subiectul acestei cărți.
„Misiunea noastră la Penguin Random House UK este să facem cărți pentru toată lumea și cu acest angajament vine un simț profund al responsabilității”, a spus editorul într-un comunicat.
„Este clar că standardele noastre de publicare au fost insuficiente cu această ocazie și trebuie să învățăm din asta și să luăm măsuri decisive. Având în vedere acest lucru, am convenit cu autorul nostru, Jamie Oliver, că vom retrage cartea de la vânzare”.
Noua carte de bucate a lui Jamie Oliver
Autoarea pentru copii indigeni Cheryl Leavy a declarat pentru The Guardian că decizia a fost cea corectă. „Este posibil ca Penguin Random House să construiască relații cu comunitățile Primelor Națiuni și să spună povești mai bune”, a spus ea. „Acum este timpul ca Penguin Random House să colaboreze cu consilierii Primelor Națiuni pentru a pune în aplicare măsuri structurale care să împiedice acest lucru să se mai repete vreodată”.
Jamie Oliver a devenit faimos în anii 2000 pentru emisiunea sa TV The Naked Chef, care a avut premiera în 1999. Anul trecut a lansat prima sa carte pentru copii, Billy and the Giant Adventure.
Anul 2024 marchează 25 de ani de când The Naked Chef a apărut pentru prima dată pe ecrane, dar și lansarea unei noi cărți de bucate interesante.
Publicată pe 26 septembrie 2024, noua carte de bucate „Simply Jamie” se referă la a sărbători bucuria mâncării – chiar și atunci când viața îți face problem. Indiferent dacă v-ați îndrăgostit de gătit sau pur și simplu aveți nevoie de inspirație proaspătă pentru mesele săptămânale și de weekend, această carte de bucate vă va aduce înapoi în bucătărie. „Pentru a crea mâncăruri proaspete, delicioase, care se potrivesc unui program încărcat”, după cum„sună” prezentarea cărții de bucate.
Carte de bucate cu sfaturi inteligente
„Simply Jamie” este personalizată pentru cei ocupați, care vor găsi rețete de mâncăruri delicioase, consistente și versatile. Din cele peste 130 de rețete din interior, se pot allege sosuri de paste ușor de gătit. Plus un întreg capitol plin de rețete „Trusty Traybake”, inclusiv un Gochujang Chicken Noodle Traybake și legume prăjite cu fondue de camembert.
Există și un întreg capitol dedicat „dulcelui”, există și o mulțime de rețete fantastice de deserturi, inclusiv un rețeta de înghețată caldă și crocantă și „budincă epică de toffee lipicioasă”.
Această carte de bucate este plină de sfaturi inteligente pentru utilizarea resturilor de mâncare și reimaginarea ingredientelor de bază, cum ar fi rețeta lui Jamie pentru 8 Cool Ways with Somon.
Cartea „Simply Jamie” este însoțită de un serial TV pe Channel 4. „În anii precedenți, l-am văzut pe Jamie pregătind mâncăruri mediteraneene cu cinci ingrediente, minuni într-o tigaie și sărbători memorabile de familie, așa că abia așteptăm să vedem pe care dintre rețetele de la Simply Jamie le va aduce la viață… ecran”, spun cei de la Happy Foodie.
Citiți și: Jamie Oliver acuză companiile alimentare. Ce folosesc ca să atragă copiii
