Un nou târg cu produse agroalimentare româneşti este organizat, în perioada 29 – 31 martie, în curtea Ministerului Agriculturii. Ce vor putea găsi vizitatorii și care sunt „poveștile produselor”!
La târg vor participa, alături de membri ai Cooperativei Agricole Caprirom Sud Muntenia, producători şi procesatori reprezentativi din domeniul agroalimentar care deţin atestat de produs tradiţional şi montan.
Vizitatorii vor putea găsi Magiun de Topoloveni- primul produs din România înregistrat la nivelul UE, un aliment sănătos, fără adaos de zahăr, E-uri, conservanţi sau aditivi.
Astfel de produse sunt protejate prin particularitățile lor, prin metodele de producție, autenticitatea și condițiile de agromediu, ele propunând o specificitate față de alte produse din aceeași categorie. Din 2011, România deține prima înregistrare IGP pentru denumirea Magiun de prune Topoloveni – Indicație Geografică Protejată (Topoloveni, județul Argeș), care se bucură de aprecierea consumatorilor prin calitatea produsului, acesta fiind un aliment sănătos, fără adaos de zahăr, E-uri, conservanți sau aditivi.

Târg de produse: Poveste cu telemea!
O altă poveste de succes pentru înregistrarea europeană o puteţi afla de la membrii Asociaţiei Producătorilor de Telemea de Sibiu, care duc mai departe tradiţia spaţiului mioritic din arealul geografic.
Produsul Telemea de Sibiu este în preferințele consumatorilor datorită gustului intens şi plăcut, discret acrişor, sărat, care după degustare lasă o senzaţie onctuoasă, cu un miros uşor de lapte de oaie îmbinat cu alte mirosuri caracteristice produsului, precum cel de ierburi mature de câmp şi cel de fân, fără ca vreunul dintre acestea să predomine.
Vor fi prezenți producători care urmează etapele în vederea înregistrării produselor pe scheme de calitate europene. Printre ele veți regăsi Cașul afumat din Bucegi, produs de membrii Cooperativei Agricole Caprirom Sud Muntenia, Cârnați din topor din Vâlcea, de la membrii Asociației Producătorilor Tradiționali, Meșteșugari și Artizani Vâlcea, care au demarat procesul pentru înregistrarea la nivelul Uniunii Europene, dar și Carne afumată la garniță „Ca altădată”, produs tradițional care va urma procedura de recunoaștere europeană. Tot din județul Vâlcea, urmează etapele înregistrării pe sistem de calitate Indicație Geografică Protejată ”Țuica Sordony de Horezu”, ca băutură spirtoasă – din Pojogi-Cerna, comuna Stroești.

Vinuri albe, roșii sau roze la târg
Vinuri alese vor întregi gama produselor de la târg, astfel: din județul Prahova vor fi expuse vinuri marca Auris, din județul Constanța Crama Viișoara vă invită să descoperiți soiurile Fetească Albă, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Muscat Ottonel, Pinot Gris, Tămâioasă Românească, Pinot Noir, Fetească Neagră, Merlot, Cabernet Sauvignon, vinuri albe, roșii sau roze, comercializate sub brandurile Nostalgia, Via Maria, Conu Albu.
Preparate gastronomice locale din Oltenia de sub Munte, din județele Vâlcea și Gorj, vor fi gătite la fața locului de către doamna Maria Spinciu.
Din Bucovina vor reveni și la această ediție, producătorii care valorifică materiile prime din arealul geografic local reuniți sub numele „Din drag de Bucovina” din județul Suceava. Aceștia vor aduce produse atestate tradițional din satul Corocăiești, comuna Verești: telemea, cașcaval urdă, caș văcuța ICA, dar și alte produse din categoria lactate, precum: brânză proaspătă, telemea, diverse sortimente de cașcaval din Fundul Moldovei, dar și caș și urdă din Comuna Moldovița, Sat Putna Secrieș și diverse sortimente de zacuscă de casă, siropuri sau dulceață.

De la acest târg nu puteau lipsi produsele din pește
Totodată, se vor regăsi și diverse produse procesate din legume și fructe de la producătorii din Cojvana, județul Suceava, dar și bunătăți dulci, preparate după rețete proprii, din comuna Ipotești, județul Suceava, suc de aronia din comuna Dumbrăveni, iar de la băcănia din comuna Bălăceana vor fi expuse produse din carne, patiserie, dulcețuri și alte bunătăți. De asemenea, vizitatorii vor putea găsi la târg produse montane sub denumirea „Bucovina BEEZUM”: miere de mană, miere de salcâm sau miere polifloră și alte produse obținute din cultura de lavandă.
De la acest târg nu puteau lipsi produsele din pește, aduse de Cooperativa agricolă „Păstrăvul din țara ta”, din județul Prahova și de la ferma piscicolă Oaşa, situată la altitudinea de 1.400 de metri în Munţii Şureanu, la limita dintre judeţele Sibiu şi Alba, pe Transalpina sau preparate din pește obținute tradițional din Delta Dunării din sat Vacanță Gura Portiței.
Târgul va fi deschis de vineri, între orele 9.00-19:00, iar în ultima zi, 31 martie, programul va fi de la ora 9:00 până la ora 16:00.

Citiți și:
Târgul de Carte de la Londra: Cum își va marca România prezența