Căpșunele, cu gustul lor inconfundabil și numeroasele beneficii pentru sănătate, sunt fructe la mare căutare, mai ales în sezonul cald. Fie că doriți să pregătiți deserturi savuroase sau gustări rapide, aceste rețete vă vor încânta papilele gustative și nu vă vor ține mult timp în bucătărie.
Rețete rapide și delicioase cu căpșune
Vă invităm să încercați câteva dintre cele mai delicioase și rapide rețete cu căpșune!
Chec cu căpșune
Ingrediente:
- 5 ouă
- 200 grame de făină
- 200 grame de zahăr
- 1 linguriță praf de copt
- zeama de la o jumătate de lămâie
- un praf de sare
- 100 ml de ulei vegetal
- coaja rasă de la o lămâie
- 300 grame de căpșune
- zahăr pentru decor
- 1 albuș de ou
Mod de preparare:
- Dați pe răzătoare lămâia și separați gălbenușurile de albușuri.
- Amestecați gălbenușurile cu coaja de lămâie și uleiul adăugat treptat.
- Bateți albușurile cu un praf de sare, adăugând zahărul în ploaie până se topește complet.
- Încorporați gălbenușurile în albușuri, amestecând de sus în jos.
- Stingeți praful de copt în zeama de lămâie și adăugați-l în compoziție.
- Adăugați făina treptat, amestecând ușor de jos în sus.
- Tăiați căpșunele în bucăți mici și încorporați-le în aluat.
- Turnați compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coaceți în cuptorul preîncălzit.
- Când checul este gata, ungeți-l cu albuș de ou și presărați zahăr pudră. Opțional, adăugați semințe de susan.
Bruschete cu căpșune și brânză de capră
Ingrediente:
- Pâine prăjită
- Căpșune
- Brânză de capră
- Miere
- Busuioc proaspăt
Mod de preparare:
- Prăjiți feliile de pâine.
- Întindeți brânza de capră pe pâine.
- Adăugați felii de căpșune și ungeți-le cu miere.
- Decorați cu frunze de busuioc pentru un plus de prospețime și savoare.
Milkshake cu căpșune
Ingrediente:
- Căpșune
- Înghețată de vanilie
- Lapte
Mod de preparare:
- Puneți toate ingredientele în blender și mixați până obțineți un amestec cremos.
- Dacă doriți, adăugați câteva cuburi de gheață pentru extra răcorire.
Aceste rețete sunt rapide, ușor de pregătit și perfecte pentru a vă răsfăța cu ceva delicios fără a petrece prea mult timp în bucătărie. Încercați-le și bucurați-vă de aroma și beneficiile căpșunelor! Spor la gătit!