Rețeta de dulceață de ardei iute a lui chef Ștefan Popescu a făcut furori pe TikTok, fiind un preparat delicios și ușor de făcut. Se poate consuma atât cu friptură, cât și cu brânzeturi.
Rețeta de dulceață de ardei iute a lui chef Ștefan Popescu
Chef Ștefan Popescu a venit în fața urmăritorilor săi cu o nouă rețetă, prezentând modul de preparare al acesteia: rețeta de dulceață de ardei iute.
„ Mie îmi place foarte mult să o mănânc cu brânză, ceea ce vă recomand și vouă, dar în special, cu carne este un deliciu”, a spus chef Ștefan Popescu pe TikTok.
Ingrediente pentru rețeta de dulceață de ardei iute a lui chef Ștefan Popescu
Potrivit informațiilor oferite de chef Ștefan Popescu, pentru a pregăti acest preparat avem nevoie de următoarele ingrediente:
- 500 g de ardei iute;
- 500 g de ardei capia roșu;
- 1 kg de zahăr;
- 250 ml de oțet de mere;
- 200 ml de apă;
- sucul de la o lămâie.
Cum se prepară rețeta de dulceață de ardei iute a lui chef Ștefan Popescu
Chef Ștefan Popescu a explicat, pas cu pas, modul de preparare al rețetei. Procesul este unul foarte simplu, iar iuțeala o dă proporția de ardei iute pe care o adăugați în compoziție.
Prima dată, cheful a pregătit siropul din oțet, apă, zahăr. După ce s-a dizolvat zahărul, chef Ștefan Popescu a adăugat și lămâia. Apoi, a pus o parte de ardei iuți verde și o parte de ardei capia roșu, pentru a balansa iuțeala.
A lăsat pe foc o oră, până când a ajuns la consistența dorită.
„ Prima dată trebuie să se facă siropul. Oțet, apă și zahăr. Punem sucul de lămâie. Voi pune o parte de ardei iute verde și o parte de ardei capia roșu. Dacă totuși doriți să-l faceți foarte picant, puneți mai puțin ardei capia roșu sau deloc. Se lasă minim o oră la fiert, până se îngroașă și are o textură de dulceață. Uite că este gata și dulceața de ardei iute. O dulceață de ardei iute super tare și picantă”, a spus chef Ștefan Popescu pe TikTok.
Citește și: Prințesa Martha Louise a Norvegiei s-a măritat cu șamanul “înviat din morți”
Citește și: Cristina, soția lui Andrei Rotaru, adevărul despre Insula Iubirii: “Montajele pe care le vedeți…”
