Studiul realizat de Glenn Biggs Institute for Alzheimer’s & Neurodegenerative Diseases de la UT Health San Antonio, Școala de Medicină de la Universitatea Boston și Studiul Framingham Heart a descoperit o legătură semnificativă între obiceiurile alimentare proaste și riscul crescut de demență.
Cercetătorii au observat că scorurile mai mari pe Indexul Inflamator Dietetic (DII) sunt asociate cu o incidență mai mare a demenței de toate cauzele și a demenței de tip Alzheimer (AD). Această descoperire subliniază importanța dietei în prevenirea și reducerea riscurilor asociate cu declinul cognitiv, notează presa internațională.
Proiecții îngrijorătoare privind demența
Demnitatea este o problemă globală, iar Organizația Mondială a Sănătății estimează că numărul cazurilor de demență ar putea ajunge la 152 de milioane până în 2050, ceea ce va pune presiune mare asupra sistemelor de îngrijire și a celor care se ocupă de pacienți. Deși progresele în terapiile medicamentoase au contribuit la îmbunătățirea tratamentului, măsurile preventive rămân greu de implementat, iar factorii de risc, inclusiv dieta, sunt din ce în ce mai luați în considerare.
Dieta și prevenirea demenței
Dietele antiinflamatorii, cum ar fi dieta mediteraneană și dieta MIND, au fost deja asociate cu o încetinire a declinului cognitiv și cu un risc mai scăzut de demență. Aceste diete sunt bogate în nutrienți care reduc inflamația sistemică, ceea ce ar putea contribui la prevenirea neurodegenerării.
Indexul Inflamator Dietetic (DII) și impactul său
Indexul Inflamator Dietetic (DII) este un instrument standardizat care cuantifică potențialul inflamator al dietei unei persoane. Acesta analizează nutrienții și componentele alimentare, clasificându-le ca fiind fie antiinflamatorii (exemplu: omega-3, vitaminele A, C, D, E) sau proinflamatorii (exemplu: grăsimi saturate, carbohidrați procesați). Studiile anterioare au arătat că scorurile mai mari pe DII sunt asociate cu inflamația sistemică, un factor care contribuie la procesele neurodegenerative.
Metodologia studiului
În studiul intitulat „Asocierea dintre scorul DII și incidența demenței,” cercetătorii au folosit date din cohorta Offspring a Studiului Framingham Heart. Au fost analizate datele dietetice ale 1.487 de participanți cu vârsta de 60 de ani sau mai mult, care nu aveau demență la începutul studiului. Aceste date au fost obținute din chestionare de frecvență alimentară completate în trei cicluri de examinare între 1991 și 2001. Scorurile DII au fost calculate pentru 36 de componente dietetice, iar participanții au fost urmăriți pe o perioadă mediană de aproximativ 13 ani.
Rezultatele studiului
Rezultatele au arătat că participanții cu scoruri DII mai mari (adică diete mai proinflamatorii) aveau un risc semnificativ mai mare de a dezvolta demență de toate cauzele și Alzheimer. De exemplu, pentru fiecare creștere a scorului DII cu o unitate, riscul de demență a crescut cu 21%, iar riscul de Alzheimer a crescut cu 20%.
Participanții cu cele mai proinflamatorii diete aveau un risc cu 84% mai mare de a dezvolta demență comparativ cu cei cu cele mai antiinflamatorii diete. Această legătură a rămas semnificativă chiar și după ajustarea pentru factori precum vârsta, sexul, educația, activitatea fizică și obiceiurile alimentare.
Mecanismele biologice implicate
Studiul susține ipoteza că inflamația alimentară contribuie la procesele neurodegenerative prin inflamarea sistemică. Dietele bogate în grăsimi saturate și carbohidrați procesați pot favoriza inflamația cronică, ceea ce ar putea intensifica inflamația cerebrală și ar contribui la formarea plăcilor de beta-amiloid, caracteristice bolii Alzheimer. Pe de altă parte, nutrienții antiinflamatori, precum acizii grași omega-3 și flavonoidele, pot reduce inflamația și susțin sănătatea creierului.
Implicațiile pentru prevenirea demenței
Deși acest studiu nu poate stabili o relație de cauzalitate, descoperirile sugerează că modificările dietetice ar putea reprezenta o strategie pe termen lung pentru prevenirea demenței. Intervențiile dietetice care încurajează consumul de alimente antiinflamatorii ar putea reduce riscul de demență, iar evaluarea scorului DII ar putea fi integrată în ghidurile nutriționale pentru a identifica persoanele cu risc crescut și a dezvolta strategii de prevenire la nivel populațional.
Studiul susține importanța dietei în prevenirea demenței și subliniază necesitatea unor intervenții nutriționale care promovează alimente antiinflamatorii. Scorurile DII pot fi un instrument util pentru identificarea persoanelor vulnerabile și pentru implementarea unor strategii nutriționale personalizate.
CITEȘTE ȘI – Semnele cele mai mari la vârsta de 60 de ani că vei dezvolta demență la 80 de ani
