Prețurile dulciurilor s-ar putea majora substanțial după ce cotaţiile futures la cacao s-au dublat în mai puţin de trei luni.
Scumpirea îi va determina pe producătorii de ciocolată să caute materie primă.
Cel mai tranzacţionat contract la cacao la Bursa de la New York a urcat până la 8.394 de dolari tona
Acesta este cel mai ridicat nivel atins vreodată. Arborii de cacao din vestul Africii, cea mai importantă zonă pentru culturile de cacao, au fost afectaţi de o serie de boli şi de fenomene meteo extreme. Acest lucru ar putea crea apariția pentru al treilea an consecutiv al unui deficit legat de aprovizionarea la nivel mondial. Fabricile de procesare sunt afectate din cauza opririi activităţîi. Noile norme de mediu care care ar putea fi aplicate importatorilor europeni creează noi dificultăți în aprovizionarea cu boabe de cacao.

Tendinţa de creştere la prețurile la cacao are loc tocmai în perioada înainte de Paşte
Acum se înregistrează un consulam crescut de ciocolată în ţări cum ar fi SUA. Deşi producătorii de ciocotă cumpără boabele cu câteva luni în avans, scumpirile de la bursă încep să se resimtă.
Unele tablete de ciocolată devin mai scumpe, mai mici sau sunt umplute cu alte arome pentru a atenua scumpirea.
„Sunt foarte mulţi jucători care au anunţat deja majorări de preţuri. Suntem şi noi parte a acestui grup”, a declarat recent Martin Hug, director financiar la producătorul elveţian de ciocolată Lindt & Spruengli AG. „Este foarte dificil de prezis în acest moment ce se va întâmpla cu piaţa de cacao. Dar cred că am controlat-o pe cât de bine am putut”, a adăugat Martin Hug.

Citiți și
Clădire celebră din București, scoasă la vânzare pentru o sumă uriașă