Anul 2025 a venit cu norme noi pentru producătorii de gem, jeleu și marmeladă. Este vorba despre borcane preparate cu mai mult conținut de fruct și mai puțin zahăr, teoretic, și cu etichete care să aibă mai multe informații despre produs.
Noul proiect redactat de Ministerul Agriculturii are ca scop
respectarea reglementărilor europene, care prevăd ca gemurile să conțină cu 100 g mai multă pulpă sau piure, la 1.000 g de produs finit, pentru a putea fi etichetate ca gem de fructe, iar gemurile calitate extra ar trebui să conțină 500 g de conținut de fruct/kilogram, acum fiind vorba doar de 450 g. Mai departe, la marmelada de citrice, cantitatea de citrice utilizată pentru fabricarea a 1.000 g de produs finit trebuie să fie de minimum 200 g, din care cel puțin 75 g trebuie să conțină din endocarp, ca și până acum.
Pe lângă toate acestea, vor apărea modificări legate de informațiile de pe etichete. Acestea vor trebui să conțină mai multe informații despre produs. De exemplu, denumirea produsului trebuie însoțită de mențiunea privind fructul sau fructele utilizate, în ordinea descrescătoare a ponderii materiilor prime utilizate în fabricație, ceea ce nu ar fi rău pentru clienți. Până acum, doar amestecurile de miere trebuiau etichetate, pentru a preciza dacă sunt sau nu originare din UE, potrivit cugetliber.ro.
Norme noi și pentru miere
În viitor, va trebui menționată ponderea de miere din fiecare țară. De asemenea, legislația este menită să prevină amestecul de miere falsă cu produsul original. Singura problemă care rămâne acum este că producătorii au deja un stoc mare de etichete, iar modificare lor, conform cerințelor
UE, va duce automat la scumpiri la raft.
„Frâna de urgenţă pentru importurile de miere din Ucraina se activează: până pe 5 iunie 2025, mierea ucraineană se importă în UE în cadrul contingentului tarifar al Zonei de liber schimb aprofundată şi cuprinzătoare”, a spus purtătorul de cuvânt pentru Comerţ şi Agricultură al Comisiei Europene, Olof Gill, potrivit Agerpres.
Această măsură de salvgardare s-a introdus în ultimul acord comunitar – în vigoare din 6 iunie 2024 – pentru a reînnoi excepţiile tarifare privind produsele ucrainene.
Scopul „frânei de urgenţă” este de a proteja produsele din Uniunea Europeană, în special cele agricole, în cazul în care importurile provenite din Ucraina generează probleme pe pieţele locale ale UE, situaţie de care s-au plâns unele state membre.
Citiți și: Dulceața să aibă mai multe fructe! Ce a stabilit UE pentru miere
Similare
Redactor șef Documentare externă Rompres – actuala Agerpres, editor al Edițiilor de Colecție – Jurnalul Naționa editor al Jurnalului de Duminică – supliment al Jurnalului Național jurnalist online și print la Evenimentul Zilei senior editor la Revista CARIERE contributor la Elita României ș.a.
