Cercetătorii de la Universitatea Tufts au descoperit că doar două mâini de fistic consumate zilnic pot ajuta la protejarea ochilor împotriva degenerescenței maculare, o boală care este principală cauză a pierderii vederii la adulții în vârstă din Statele Unite. Această descoperire subliniază beneficiile fisticului, nu doar ca gustare delicioasă, ci și ca o modalitate eficientă de a sprijini sănătatea oculară pe termen lung.
Fisticul – un snack simplu care protejează sănătatea ochilor și combate degenerescența maculară
Degenerescența maculară legată de vârstă (AMD) afectează macula, partea centrală a retinei care este responsabilă pentru vederea clară și centrală. Pe măsură ce boala progresează, persoanele afectate au dificultăți în a vedea lucruri direct în fața lor, deși vederea periferică rămâne mai puțin afectată. AMD poate fi de două tipuri: uscat (care progresează mai lent) și umed (mult mai agresiv, cauzând pierderi rapide și severe ale vederii). Factorii principali de risc includ vârsta înaintată, fumatul, obezitatea și hipertensiunea, iar în prezent nu există un tratament complet pentru AMD.
Fisticul este o sursă excelentă de luteină, un pigment natural cu proprietăți antioxidante, care ajută la protejarea ochilor. Cercetările au arătat că persoanele care au adăugat două uncii de fistic nesărat și prăjit uscat în dieta lor zilnică au prezentat îmbunătățiri semnificative ale densității pigmentului macular (MPOD) după doar șase săptămâni. MPOD este un indicator esențial al sănătății ochilor, care măsoară cantitatea de pigment macular din centrul retinei, un pigment ce ajută la filtrarea luminii dăunătoare, cum ar fi lumina albastră și aproape-ultravioleta.
Luteina acționează ca o protecție naturală a ochilor, asemănătoare cu ochelarii de soare, protejând retina de daunele cauzate de expunerea prelungită la lumina dăunătoare. Un alt aspect important este că fisticul este mult mai eficient în furnizarea de luteină datorită conținutului său natural de grăsimi, care facilitează absorbția acesteia în organism. Astfel, doar două mâini de fistic pot suplini deficiențele de luteină din dieta zilnică a multor adulți.
Luteina din fistic nu protejează doar ochii, ci are și efecte benefice asupra sănătății creierului. Aceasta se acumulează în creier, unde ajută la reducerea stresului oxidativ și inflamației, două procese care sunt legate de afecțiuni cronice grave, cum ar fi bolile de inimă, diabetul și cancerul.
Studiul sugerează că fisticul ar putea fi o modalitate ușoară și eficientă de a sprijini sănătatea ochilor și de a preveni degenerescența maculară, mai ales pe măsură ce îmbătrânim. Consumul zilnic al unui mic număr de fisticuri poate avea un impact semnificativ asupra protecției vederii, iar acest obicei simplu poate fi ușor integrat în dieta de zi cu zi. În plus, beneficiile luteinei nu se limitează doar la ochi, având și efecte pozitive asupra sănătății creierului și reducând riscul unor afecțiuni cronice.
CITEȘTE ȘI – Despăgubire de 170.000 de lire sterline după ce a dezvoltat o dependență severă față de jocul Candy Crush
