Reducerea aportului de zahăr adăugat în timp vă aduce beneficii sănătății generale. Totodată puteți să slăbiți și să aveți un nivel sănătos al zahărului în sânge. Consumul excesiv de zahăr este legat de un risc crescut de anumite afecțiuni de sănătate, inclusiv diabet de tip 2 și boli de inimă.
30 de zile fără zahăr
Acum că au trecut sărbătorile Pascale, moment în care cel mai probabil toți am întrecut limita cu pasca, cozonac și poate alcool, este momentul perfect pentru o schimbare benefică organismului.
Cum funcționează?
Scopul principal este de a elimina toate sursele de zahăr adăugat timp de 30 de zile. În schimb, trebuie să te concentrezi pe consumul de alimente neprocesate, bogate în nutrienți. Este bine să consumi zaharurile naturale în această perioadă, care se găsesc în alimente precum legumele, fructele și produsele lactate.
Regulile și recomandările pot diferi în funcție de program. Alternativ, vă puteți crea cu ușurință propria provocare de 30 de zile fără zahăr.
Beneficiile eliminării zahărului adăugat
Orice tip de dietă care scade sau elimină zahărul adăugat poate ajuta la eliminarea kilogramelor în plus și să aducă beneficii la nivelul organismului și sănătății generale.
Consumul frecvent de alimente și băuturi bogate în zaharuri adăugate dăunează nivelului de zahăr din sânge și poate crește riscul de diabet de tip 2, potrivit unor cercetări.
Alimentele și băuturile îndulcite, conțin zaharuri care se absorb. Acest lucru poate duce la un nivel crescut de zahăr în sânge, care poate provoca deteriorarea celulelor și poate crește riscul de apariție a mai multor boli, inclusiv: boală cronică de rinichi, boala ficatului gras nealcoolic, sindromul ovarului polichistic și boli cardiovasculare.
Alimentele și băuturile dulci tind să fie bogate în calorii și sărace în nutrienți de umplere, cum ar fi proteinele și fibrele. Astfel, o dietă bogată în alimente procesate, ce conțin multe zaharuri a fost legată de creșterea în greutate, obezitate și alte boli cronice.
Sănătatea dinților
Consmul zahărului este strâns legat de riscul crescut de a dezvolta carii dentare. Acest lucru se datorează faptului că bacteriile din gură descompun zahărul și produc acid care vă poate deteriora dinții. Astfel, eliminarea zahărului adăugat vă poate proteja dinții.
Sănătatea ficatului
Dietele bogate în zahăr, în special dietele bogate în fructoză, pot crește riscul de a dezvolta boala ficatului gras nealcoolic, o afecțiune caracterizată prin acumularea de grăsime în ficat.
Un studiu din 2021 pe 29 de băieți adolescenți cu boala ficatului gras nealcoolic a arătat că opt săptămâni de dietă cu un conținut scăzut de zaharuri au dus la o reducere cu a acizilor grași din ficat.
De asemenea, a constatat scăderi considerabile ale grăsimii hepatice și ale insulinei, comparativ cu grupul care a urmat dieta obișnuită.
Sănătatea inimii
O dietă bogată în zaharuri este legată de factorii de risc pentru boli de inimă, inclusiv: hipertensiune arterială, trigliceride crescute și colesterol ridicat.
Alte beneficii potențiale
Cercetările sugerează că un consum mare de zaharuri adăugate duce la de anxietate și simptome depresive.
Eliminarea zahărului adăugat poate îmbunătăți, de asemenea, sănătatea pielii. Studiile au corelat zahărul și consumul mare al acestuia cu îmbătrânirea accelerată a pielii.
În timp ce alimentele bogate în zahăr pot produce în organism un puseu de energie, este doar temporară și va duce la o scădere drastică a acesteia. Prin urmare, dietele care acordă prioritate carbohidraților complecși, cum ar fi cerealele integrale, fructele și legumele, vă pot ajuta să mențineți nivelul de energie pe tot parcursul zilei.
Organizația Mondială a Sănătății (OMS) recomandă limitarea zaharurilor adăugate la cel mult 10% din totalul caloriilor zilnice.
Adoptarea unei diete ce are ca principiul consumul de alimente fără zahăr adăugat aduce doar beneficii organismului și îmbunătățește considerabil starea generală de sănătate. Este recomandat și să consumați multe lichide și să aveți un program de exerciții fizice. Dacă vă este greu să mergeți la sala de sport încercați măcar să aveți 10.000 de pași zilnic.
Introduceți în alimentație alimente neprocesate, bogate în fibre și proteine și consumați carbohidrați complecși. Nu vă rezumați la doar 30 de zile fără zahăr, ci încercați să devină un stil de viață.
