Exclusiv. Chef Eugen Pocian: „E nevoie de un vis, o alegere sau de un scop pentru care lupți”

În copilărie își dorea să fie inginer. Și-a început cariera acum 30 de ani, în Italia, ca și spălător de vase. Da, așa a pornit la drum, în HoReCa, Chef Eugen Pocian. A lucrat atât în țară, cât și în străinătate, iar de-a lungul timpului a urmat cursuri de somelier și de bucătar, inclusiv la … Continuă lectura Exclusiv. Chef Eugen Pocian: „E nevoie de un vis, o alegere sau de un scop pentru care lupți”