Fie că este vorba de achiziționarea unui abonament la sala de sport sau de începerea unei diete, milioane de oameni încep anul nou cu hotărârea de a pierde în greutate. Cu toate acestea, nu toate dietele sunt ceea ce trebuie de fapt. În timp ce reducerea zahărului, a alimentelor bogate în calorii și a mâncărurilor procesate este puțin probabil să facă rău, unele dintre cele mai populare planuri alimentare de slăbit vin la pachet cu riscuri serioase.
Astfel, experții îi îndeamnă pe cei care țin regim să evite cu orice preț unele diete populare. Urmând anumite planuri alimentare, riști să te confrunți cu deficiențe nutritive grave. În plus, este posibil chiar nici să nu dai deloc jos din kilomgramele pe care le ai în plus!
Dietele de detox cu sucuri “verzi”
Anul trecut, Kourtney Kardashian Barker a dezvăluit că începe o cură ayurvedică, care implică în mare parte mese lichide. Detox-urile cu sucuri au fost mult timp populare printre celebrități și influenceri, fiind promovate drept o modalitate de a reduce rapid caloriile. O asemenea dietă presupune consumul doar de sucuri făcute din fructe și legume. De obicei, durează o perioadă scurtă de timp, cum ar fi câteva zile sau câteva săptămâni.
Surorile Kardashian promovează de multă vreme asemenea detox-uri. Anul trecut, Kourtney Kardashian Barker a creat chiar un smoothie verde de ‘detoxifiere’ pentru magazinul alimentar de lux din Los Angeles, Erewhon. Băutura conține o combinație de antioxidanți, electroliți, iaurt de nucă de cocos, pudră de proteine și fructe.
Unele studii sugerează că detox-urile cu sucuri nu duc la o pierdere în greutate de durată. SIgur, există totuși anumite beneficii pe termen scurt. În timp ce poate exista un deficit caloric mare – ceea ce duce la o pierdere imediată în greutate – sucul nu va furniza vitaminele, mineralele, proteinele sau grăsimile adecvate, care sunt esențiale pentru o dietă sănătoasă. Fără proteine, grăsimi sau calciu, persoanele care țîn o astfel de dietă s-ar putea confrunta cu subțierea oaselor și cu pierderea rapidă a mușchilor.
Dietele care implică eliminarea aproape completă a carbohidraților
Renunțarea la carbohidrați precum pâinea albă sau pastele ar putea duce la pierderea în greutate – cel puțin pe termen scurt. “Dacă carbohidrații sunt înlocuiți cu proteine, fructe și legume, rezultatul ar putea fi îmbunătățirea compoziției corporale și a sănătății”, spune un specialist în nutriție pentru Daily Mail.
Cu toate acestea, tăierea carbohidraților poate avea dezavantajele sale. Eliminarea carbohidraților taie, de asemenea, unele alimente cu alți nutrienți vitali. De exemplu, orezul și pastele integrale sunt bogate în carbohidrați, dar conțin și un nivel ridicat de fibre. Fibrele sporesc sațietatea, așa că, fără ele, este mai probabil să vrei să mai mănânci o gustare sau două între mese.
Cercetările privind dietele de reducere a carbohidraților, cum ar fi dieta keto – care este săracă în carbohidrați și bogată în grăsimi – sunt mixte, deși unele studii recente au tras un semnal de alarmă. Cercetătorii de la Universitatea British Columbia din Canada, de exemplu, au descoperit că participanții care au urmat o dietă keto au avut niveluri mai ridicate de colesterol LDL (rău) decât cei care au mâncat normal, ceea ce ar putea crește riscul unor boli de inimă.
