Nucile sunt considerate un superaliment datorită numeroaselor beneficii pentru sănătate. Consumul lor zilnic poate îmbunătăți sănătatea inimii, funcția creierului, digestia și chiar echilibrul mental. Datorită profilului lor nutrițional bogat, nucile sunt o alegere excelentă pentru oricine își dorește o dietă mai sănătoasă.
De ce ar trebui să incluzi nucile în dieta ta zilnică
O porție de nuci (aproximativ 14 jumătăți) conține:
- 185 de calorii
- 18,5 g de grăsimi totale
- 2 g de grăsimi saturate
- 4 g de proteine
- 2 g de fibre
- Minerale esențiale precum potasiu, fier și calciu
Acest profil nutrițional face din nuci un aliment echilibrat, oferind energie, grăsimi sănătoase și nutrienți esențiali organismului.
Datorită conținutului ridicat de acizi grași omega-3, nucile au fost recunoscute de American Heart Association ca fiind benefice pentru inimă. Studiile arată că un consum regulat de nuci poate reduce colesterolul LDL („rău”) și riscul de boli cardiovasculare.
O analiză din 2023 a concluzionat că doar 10 grame de nuci pe zi (aproximativ cinci jumătăți de nucă) pot contribui la reducerea riscului de ateroscleroză, o afecțiune care duce la blocarea arterelor și poate provoca infarct sau accident vascular cerebral.
Nucile au un efect prebiotic, ceea ce înseamnă că ajută la hrănirea bacteriilor benefice din intestin. Acestea conțin polifenoli care susțin microbiomul intestinal, reduc inflamația și contribuie la o digestie mai sănătoasă.
Un studiu din 2023 a arătat că nucile pot îmbunătăți echilibrul bacterian din intestin, având un rol esențial în sănătatea digestivă pe termen lung.
Omega-3, antioxidanții și compușii antiinflamatori din nuci ajută la reducerea stresului oxidativ din creier, prevenind îmbătrânirea cognitivă și bolile neurodegenerative, precum Alzheimer.
Un studiu recent a arătat că persoanele care consumă nuci în mod regulat au o memorie mai bună și un risc redus de declin cognitiv. Aceste beneficii fac din nuci un aliment esențial pentru menținerea sănătății mentale pe măsură ce îmbătrânim.
Pe lângă beneficiile specifice, nucile pot contribui la o dietă mai echilibrată prin aportul de:
- Omega-3
- Fibre
- Potasiu
- Magneziu
- Folat
Aceste elemente ajută la completarea unor carențe nutriționale, ceea ce face ca nucile să fie un ingredient valoros în orice dietă sănătoasă.
Nucile conțin melatonină, folat, vitamina E și polifenoli – compuși esențiali pentru sănătatea mentală. Studiile au arătat că un consum regulat de nuci poate reduce stresul, îmbunătăți calitatea somnului și chiar combate simptomele depresiei.
Un studiu din 2022 a demonstrat că persoanele care au consumat două porții de nuci pe zi, timp de 16 săptămâni, au avut un nivel mai scăzut de stres și o stare mentală mai bună.
Nucile sunt benefice și pentru cei care vor să își mențină glicemia sub control. Conținutul lor de grăsimi sănătoase, proteine și fibre ajută la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge, prevenind fluctuațiile bruște ale glicemiei.
O analiză din 2023 a arătat că persoanele care consumă mai multe nuci au un risc mai mic de a dezvolta diabet de tip 2. Reglarea glicemiei nu este importantă doar pentru prevenirea diabetului, ci și pentru reducerea riscului de boli cardiovasculare.
CITEȘTE ȘI – Livratori de mâncare, bătuți crunt cu bâte și lopeți. De la ce a pornit conflictul
