Oficiul de ȘtiriOficiul de Știri
Font ResizerAa
  • HOME
  • ACTUALITATE
    • Extern
    • Lumea de lângă noi
  • Pamfletul zilei
  • SPECIAL
    • Analiză
    • Interviuri
    • Anchete
    • Reportaje
  • POLITICA
  • BUSINESS
  • LIFE
    • Horoscop
    • Entertainment & Showbiz
    • Cultură
    • Style
    • Health & Fitness
    • De gustibus
    • Casa și grădina
  • SPORT
  • OPINII
  • Gica Contra
  • Alegeri 2025
    • Stiri despre Nicusor Dan
    • Stiri despre George Simion
Font ResizerAa
Oficiul de ȘtiriOficiul de Știri
Search
  • Breaking News
  • Pamfletul zilei
  • ACTUALITATE
    • Extern
    • Lumea de lângă noi
  • Special
    • Anchete
    • Reportaje
  • Alegeri 2025
  • Politică
  • Business
  • Life
  • Sport
  • OPINII
  • Gica Contra
  • Echipa
  • Telefon: 0799007711
  • Email: office@oficiuldestiri.ro
Follow US
Oficiul de Știri > Life > Inedit: Cea mai veche cafenea din București a fost recunoscută internațional
Cea mai veche cafenea din București recunoscută internațional

Inedit: Cea mai veche cafenea din București a fost recunoscută internațional

De Roseti Roxana Publicat 2024-06-09
Distribuie

Cea mai veche cafenea din București, Cafeneaua Veche 9, situată în Centrul Vechi al Capitalei, într-o clădire istorică, atestată în 1812, a câștigat premiul pentru design interior la categoria Ospitalitate, în cadrul BIG SEE AWARDS.

Contents
Cea mai veche cafenea. Povestea începe în 1781Cea mai veche cafenea a avut suișuri și coborâșuriPrimul român care a băut cafea 

Acest lucru s-a petrecut în cadrul competiției europene BIG SEE AWARDS. Distincția pentru design se adaugă și altor premii obținute, de la redeschiderea din 2022 până în prezent, precum: Premiul pentru Arhitectura de Interior – Bienala Națională de Arhitectură, 2023; Best Practice in Restaurant Design – Romanian Design Week, 2022; Best Practice Arhitectura Amenajărilor Interioare / Amenajări Horeca – Anuala  de Arhitectură, 2022; Project Recognition – Hospitality Snapshots, 2022.

Restaurantul aduce oaspeților săi experiențe culinare complete, bucătărie rafinată, meniu complet cu valențe europene și abordări locale, prin construcții inovatoare de gusturi ce aduc cafeaua în mod inedit în rețeta preparatelor tradiționale.

Loc de întâlnire al elitei de odinioară, Cafeneaua a avut ca oaspeți personalități ale culturii româneşti: Mihai Eminescu, Veronica Micle, Ion Luca Caragiale și Regele Carol al II-lea. Cafeneaua Veche era locul în care își savura cafeaua Mihai Eminescu, la acea vreme, Redactor-șef la publicația Timpul, al cărei sediu, Hotel Universal, era pe strada Covaci, chiar lângă locul în care de acum cafeaua rafinată și meniurile complexe sunt savurate de bucureșteni.

Cea mai veche cafenea din Bucureşti se află în fața Pieţei Sfântul Anton şi a fost atestată documentar în 1812.

Cafeneaua Veche 9 cea mai veche cafenea din București
Cafeneaua Veche 9 cea mai veche cafenea din BucureștiCafeneaua Veche 9

Cea mai veche cafenea. Povestea începe în 1781

În 1667, Kara Hamie, un fost ienicer otoman de la Constantinopol, a deschis primul „magazin de cafea” la Bucureşti, în centrul oraşului, unde astăzi se află clădirea principală a Băncii Naţionale a României, pe locul unde avea să fie înălțat Hanul Șerban-Vodă.

După cinci ani, în 1672, se deschidea prima cafenea în Paris, America o avea pe prima în 1676, în Boston și  abia în 1685 apărea și în Viena, Treptat, cafeaua a ajuns nelipsită și de la masa domnitorilor munteni, dar și în obiceiurile românilor. Așa a apărut și Cafeneaua Veche, încă în picioare și astăzi.

Povestea cafenelei vechi bucureștene începe în anul 1781, când armeanul Ştefan Altîntop a cerut şi a primit permisiunea din partea domnitorului Alexandru Ipsilanti să construiască o cafenea în apropierea Curţii Domneşti, în schimbul unei taxe de 10 taleri (monedă de argint care cântărea 28-29 de grame) pe an. Prima atestare documentară a acestei cafenele este abia în 1812, când proprietarul iniţial decide să o vândă. Cafeneaua avea pereții zugrăviți în alb, un acoperiș închis la culoare, iar fațada sa era decorată cu o serie de basoreliefuri în stil renascentist, amplasate între arcele ferestrelor prevăzute cu obloane de tablă. Cafeneaua și-a schimbat proprietarii în anii 1812 – anul atestării sale documentare – și apoi în 1825.

Începând cu secolul al XIX-lea, Cafeneaua Veche a devenit locul de întâlnire pentru personalități ale vremii, precum Eminescu, Caragiale sau chiar regele Carol al II-lea.

Cea mai veche cafenea a avut suișuri și coborâșuri

Istoria Cafenelei este legată de cea a hotelului Universal, aflat chiar lângă local, la numărul 14 al străzii Covaci, sediul celebrului ziar Timpul. Se spune că Eminescu, redactor la ziar între anii 1880 și 1881, ar fi fost unul dintre clienții fideli ai Cafenelei Vechi.

De-a lungul timpului, Cafeneaua Veche a fost subiectul a numeroase lucrări de artă, printre care se numără și tabloul în stil naiv al pictorului Nicolae Pavelescu. După 1990, Cafeneaua Veche a trecut și-a tot schimbat proprietarii, având suișuri și coborâșuri. În cele din urmă, cultura și moștenirea locului a atras investitorii într-un proiect ambițios, ce a implicat renovarea și redeschiderea publicului a celei mai vechi cafenele a Bucureștilor, în 2022. Actualii proprietari și-au dorit conservarea aerului pitoresc al epocii trecute, dar în același timp aducerea în actualitate a unui spatiu care în urma amenajărilor sucesive își pierduse relevanța. Restaurantul din Centrul Vechi își propune să exprime pasiunea pentru oraș, istoria și cultura lui, dar și spiritul modern, reflectat în selecția rafinată a meniului.

Nu au existat intervenii asupra exteriorului – zidurile, acoperişul de ţiglă şi obloanele sunt recondiţionate după vechile tipare. Cele 200 de capete de lei şi cele opt chipuri gravate pe zidurile albe datează din secolul XIX. Plăcuţa inscripţionată cu numele cafenelei și cele două lămpi de fier suspendate pe faţadă se numără printre elementele arhitecturale care s-au păstrat peste ani.

Povestea cele mai vechi cafenele din București duce și la primul român care a băut cafea
Povestea cele mai vechi cafenele din București duce și la primul român care a băut cafea

Primul român care a băut cafea 

Cronicarul Ion Neculce a scris despre felul în care a fost băută prima cafea de către un român. „Cel dintâi român care a băut cafea a fost logofătul lui Bogdan Chiorul, Ion Tăutul. El a fost trimis de Vodă la Constantinopol, ca să închine Moldova turcilor. Stând cu vizirul la masă, i s’a adus cafea.

Tăutu nu’şi putea da cu socoteală ce băutură e asta, aşa neagră, şi nici nu visa că ea e fierbinte. El vedea, că vizirul nu’şi bea cafeaua – vizirul aştepta să se mai răcească – și credea că Vizirul aşteaptă ca Tăutul să închine şi să bea înainte, ca oaspe ce era. Tăutul ridică ceaşca şi strigând: ‘Trăiască Măria Sa, Împăratul’, de-te cafeaua pe gât dintr’o sorbitură”, nota cronicarul, se scria în numărul din 15 ianuarie 1894 al revistei „Vatra”, conform turismistoric.ro. Reacția boierului moldovean a i-a uimit pe cei prezenți, în frunte cu Marele Vizir. Neștiind că licoarea era fierbinte, el s-a trezit cu o arsură teribilă în gură. Dar a avut prezență de spirit și a reușit să salvese situația.

„Deodată sări în picioare, ars pe gât de cafea, şi strigă cât îl ţinură plămânii: ‘Trăiască Împăratul şi Vizirul’. El a strigat, fiindcă nu mai putea de arsură. Vizirul a rămas cu gura căscată, auzindu-l închinând cu glas aşa de tare. Bietul logofăt şi-o fi adus aminte multă vreme de ‘băutură Turcului’”, mai menționează sursa citată.

Logofătul Ioan Tăutu a murit la doar șapte ani de la întâmplarea cu pricina, în anul 1511, fiind înmormântat în pronaosul Bisericii „Sf. Nicolae” din Bălinești, actualmente în județul Suceava.

Dar a rămas în istoria noastră drept primul român carea băut cafea. Tăutu a fost printre primii europeni care au simțit gustul cafelei, dar istoria acesteia avea o vechime mult mai mare. De fapt, se spune că totul a început în Etiopia, pe la anul 850, cu o turmă de capre. Legendă povestește despre un cioban numit Kaldi care a observat cum caprele sale începeau să danseze după ce mâncau boabele roșii ale unui anumit arbust. Curios, Kaldi a decis să încerce și el aceste boabe. A simțit o energie incredibilă și așa s-a născut ideea cafelei, scrie coffeepoint.ro.

După descoperirea ei în Etiopia, cafeaua a început să călătorească. Prima oprire importantă în istoria cafelei a fost Peninsula Arabică, în secolul al XV-lea. Aici, în Yemen, mai precis, oamenii au început să prăjească și să macine boabele de cafea, transformându-le într-o băutură asemănătoare cu cea pe care o cunoaștem astăzi. Este posibil ca arborele de cafea să fi ajuns în Yemen prin intermediul comercianților de sclavi.

În același secol, noua băutură ajunge în capitala Imperiului Otoman, la Constantinopol, unde, în 1475 s-a deschis prima cafenea cunoscută, Kiva Han. Foarte rapid, cafenelele devin centre sociale importante în întreg imperiul. Dar aceasta este altă poveste.

Cea mai veche cafenea din București
Cea mai veche cafenea din BucureștiCafeneaua Veche 9

Citiți și: Ce este munca? Proiectul României la Bienala de la Veneția

Similare

author avatar
Roseti Roxana Redactor
Redactor șef Documentare externă Rompres – actuala Agerpres, editor al Edițiilor de Colecție – Jurnalul Naționa editor al Jurnalului de Duminică – supliment al Jurnalului Național jurnalist online și print la Evenimentul Zilei senior editor la Revista CARIERE contributor la Elita României ș.a.
See Full Bio
LifeStyle Actualitate Business Opinii Politica
social network icon

Loading RSS Feed

Puterea

Urmărește
Oficiul de Stiri

si pe Google News

ULTIMA ORA
Biroul tău spune totul despre modul în care face bani și cum te descurci în afaceri
Biroul tău spune totul despre modul în care face bani și cum te descurci în afaceri
Răsfățul redefinit. Cinci sanctuare spa care transcend obișnuitul
Finala Te cunosc de undeva 2025. “Publicul poate răsturna clasamentul final prin votul său”
Dieta cu care Aurelian Temișan a slăbit 17 kg în două luni: “Niciun gram de masă musculară”
Politica pe stil nou: un aproape-președinte care face live-uri pe Tiktok ca influencerii. Revoluție sau populism digital?
Taguri:băutori de cafeaBucureșticafeneacafeneleturism
Distribuie acest articol
Facebook Email Print
Lasa un comentariu

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Pamfletul zilei

Cum a câștigat Nicușor Dan alegerile prezidențiale: George Simion a fost de fapt Gabriela Firea deghizată

Cum a câștigat Nicușor Dan alegerile prezidențiale: George Simion a fost de fapt Gabriela Firea deghizată

Primarul general al Capitalei, președintele ales Nicușor Dan, ne-a obișnuit să câștige bătălii politice doar atunci când o are ca adversar pe…

Citeste mai mult
- Advertisement -
Ne gasesti si pe
Social Media
FacebookLike
YoutubeSubscribe
Citeste si:
Horoscop zilnic, 24 mai 2025: Gemeni, ieși din rutină
Horoscop zilnic, 24 mai 2025: Gemeni, ieși din rutină
Cine este SPP-istul viral din spatele lui Nicușor Dan care a cucerit internetul
Anamaria Gavrilă (POT) cere alegeri anticipate, dar blochează comentariile pe Facebook: „Aveți curaj sau vă sperie democrația?”
Rusia și Ucraina eliberează fiecare primii 390 de prizonieri după negocierile din Turcia / FOTO VIDEO
Franța neagă că ar fi intervenit în alegerile prezidențiale din România: „Acuzațiile sunt complet nefondate și inacceptabile”
Xi Jinping îl felicită pe Nicușor Dan pentru victoria la prezidențiale: China vrea aprofundarea relațiilor cu România
Bursele europene au picat după ce Trump a anunțat tarife de 50% pentru UE
De ce Bolojan rămâne singura opțiune serioasă de premier? Valeriu Stoica, avertisment pentru PNL
Trump izbucnește: tarife vamale de 50% pentru Uniunea Europeană
Incendiu într-un apartament din București: 27 de persoane evacuate de urgență. O femeie cu arsuri și doi copii transportați la spital
Ad imageAd image
  • Termeni si conditii
  • Redactia
  • Despre
  • Cookies
  • Contact
© oficiuldestiri.ro