Președintele InfoCons, Sorin Mierlea, a tras un semnal de alarmă cu privire la conținutul alarmant de aditivi și zahăr dintr-un banal sandviș, pe care mulți părinți îl pregătesc zilnic pentru copiii lor. Mierlea a explicat că un sandviș aparent inofensiv poate conține până la 17 pliculețe de zahăr și zeci de aditivi.
Cocktail de 100 de aditivi la o singură masă
Mierlea a detaliat că un sandviș obișnuit, făcut din pâine, salam, ketchup și muștar, poate conține un număr impresionant de aditivi chimici.
„Vrem să-i facem un sandviș copilului și luăm un salam cu 10-11 aditivi, ketchup cu 10-11 aditivi, un muștar cu 7-8 aditivi, o pâine cu 10 aditivi. În acel sandviș ajungem la 50 de substanțe chimice din care mai mult de 70% se regăsesc în toate produsele folosite. Aceasta înseamnă că luăm acea cantitate de 2, 3, 5 ori,” a explicat șeful InfoCons, la iThink.
Sorin Mierlea a subliniat că aditivii se regăsesc în toate produsele consumate pe parcursul unei zile, amplificând astfel expunerea la aceste substanțe.
„Mai luăm după aceea și ceva dulce, mai bem și o băutură carbogazoasă, și ajungem la un mic dejun cocktail de 100 de aditivi la o singură masă,” a adăugat Mierlea.
Bombă de 17 pliculețe de zahăr și 100 aditivi. Părinții le dau copiilor asta fără să știe
Pe lângă problema aditivilor, Mierlea a atras atenția asupra cantității mari de zahăr ascuns în produsele alimentare obișnuite.
„În al doilea rând, ne uităm că în pâine este zahăr, în ketchup este zahăr, în muștar este zahăr, în salam este zahăr, și ne dăm seama că într-un sandviș este mai mult zahăr decât într-un pahar de băutură carbogazoasă sau într-o prăjitură,” a explicat președintele InfoCons.
Mierlea a subliniat că un singur sandviș poate conține echivalentul a 17 pliculețe de zahăr.
„Dacă te pun să mănânci 17 pliculețe de zahăr acum, nu poți. Și ne trezim că avem copii, la vârste foarte fragede, insulino-dependenți,” a avertizat Mierlea.
Riscuri pentru sănătatea copiilor
Mierlea a subliniat că doza zilnică recomandată de zahăr și aditivi, menționată pe etichetele produselor alimentare, este destinată unui adult de 30 de ani, nu unui copil de șapte ani. Aceasta amplifică riscurile pentru sănătatea copiilor, expuși la cantități excesive de zahăr și aditivi chimici.
„Interesul nostru este să conștientizăm părinții și consumatorii asupra conținutului produselor pe care le consumă zilnic. Este important să fim atenți la etichetele produselor și să facem alegeri alimentare mai sănătoase pentru noi și pentru copiii noștri,” a concluzionat Mierlea.
Citirea etichetelor ajută la informarea corectă a consumatorilor
În lumina acestor informații, este esențial ca părinții să fie mai conștienți de conținutul alimentelor pe care le oferă copiilor lor. Optarea pentru produse mai naturale și citirea atentă a etichetelor alimentare pot reduce semnificativ expunerea la aditivi și zahăr excesiv.
Utilizați surse de încredere pentru informații nutriționale
Pentru a lua decizii alimentare informate, consumatorii sunt încurajați să consulte surse de încredere, cum ar fi site-urile autorităților naționale și europene de protecție a consumatorilor și nutriție, și să participe la campaniile de informare organizate de acestea.