Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a realizat, în perioada 24 martie – 7 aprilie 2025, o serie de controale în cadrul sectorului alimentar, ca urmare a Sărbătorilor Pascale, aplicând amenzi de 4,4 milioane de lei. Aceste acțiuni au avut ca scop verificarea respectării normelor sanitare și de siguranță alimentară în unitățile de procesare și comercializare a produselor alimentare, pentru a preveni orice risc pentru sănătatea consumatorilor.
ANSVSA. Peste 5.000 de unități verificate în toată țara
În perioada de referință, inspectorii ANSVSA au desfășurat controale oficiale în 5.025 de obiective alimentare din întreaga țară. Printre unitățile vizate au fost:
- abatoare
- carmangerii și unități de prelucrare a cărnii
- restaurante, fast-food-uri, cantine
- brutării, patiserii și unități de catering
- piețe agroalimentare și supermarketuri
- depozite alimentare
- centre de prelucrare a laptelui și unități de comercializare a peștelui
- unități mobile de vânzare și controale în trafic
Aceasta a fost o acțiune majoră de verificare a standardelor de igienă și siguranță în aceste locuri, mai ales în contextul unui flux mai mare de consumatori în perioada sărbătorilor.
Sancțiuni aplicate ANSVSA – 621 de amenzi și 29 de activități suspendate
În urma verificărilor, inspectorii ANSVSA au aplicat 621 de sancțiuni contravenționale în valoare totală de 4,4 milioane lei, ca urmare a neregulilor descoperite.
În plus, au fost emise 29 de ordonanțe de suspendare a activității pentru unitățile care nu respectau reglementările sanitar-veterinare, iar 11 unități au avut activitatea interzisă temporar din cauza deficiențelor grave în conformitatea cu normele de igienă și siguranță alimentară.
De asemenea, 303 avertismente au fost emise în cadrul acestor controale.
Produse alimentare retrase de la vânzare – carne, pește și ouă
În cadrul verificărilor, ANSVSA a impus măsuri de reținere oficială a unei cantități semnificative de produse alimentare, printre care:
- 13.720,63 kg de carne (de pasăre, porc, vită), pește și produse din carne și lactate
- 693.822 de bucăți de ouă care nu îndeplineau standardele de siguranță
Aceste produse au fost reținute și nu au mai ajuns pe rafturile magazinelor, fiind considerate nesigure pentru consum.
Etichete greșite și igienă necorespunzătoare
Inspectorii ANSVSA au descoperit mai multe neconformități în unitățile verificate, printre care:
- etichetarea necorespunzătoare a produselor alimentare, care ar fi putut induce în eroare consumatorii cu privire la termenul de valabilitate și ingredientele conținute
- lipsa actualizării programului de autocontrol, ceea ce înseamnă că unitățile nu aveau un sistem intern de verificare a calității și siguranței produselor
- întreținerea necorespunzătoare a spațiilor de depozitare și procesare a alimentelor, inclusiv murdărie în zonele de lucru, depozitare și manipulare a produselor
- utilizarea ambalajelor, ustensilelor și recipientelor insalubre, care nu îndeplineau cerințele de igienă pentru a preveni contaminarea produselor alimentare
- lipsa documentelor de trasabilitate pentru produsele alimentare, ceea ce împiedica identificarea sursei și a traseului acestora în lanțul alimentar
- nerespectarea normelor de Dezinsecție, Deratizare și Dezinfectare (DDD), proceduri obligatorii pentru prevenirea infestării cu dăunători
- comercializarea produselor alimentare cu termenul de valabilitate depășit, o problemă gravă care poate pune în pericol sănătatea consumatorilor
Aceste nereguli au dus la aplicarea unor sancțiuni severe, în scopul protejării sănătății publice și al siguranței alimentare.
Recomandările ANSVSA pentru consumatori
În urma controalelor, ANSVSA a emis recomandări importante pentru consumatori, care trebuie să fie mai atenți atunci când achiziționează produse alimentare. Autoritatea subliniază că produsele alimentare destinate consumului ar trebui să fie achiziționate doar din unități și spații care funcționează sub control sanitar-veterinar.
„Consumatorii trebuie să fie foarte atenți la etichetele produselor alimentare și să se asigure că achiziționează produse din locuri sigure și autorizate. Orice abatere de la normele de igienă poate pune în pericol sănătatea publică”, au transmis reprezentanții ANSVSA.
Importanța controalelor ANSVSA în perioada Sărbătorilor Pascale
Având în vedere numărul mare de consumatori în perioada sărbătorilor, ANSVSA a subliniat că aceste controale sunt esențiale pentru asigurarea unui sector alimentar sigur și sănătos.
Măsurile luate au fost în concordanță cu angajamentul autorităților de a proteja sănătatea populației și de a preveni orice situație de risc legată de produsele alimentare.
