Dacă vrem să facem față căldurii, ar trebui să reconsiderăm ceea ce mâncăm și bem, spun specialiștii care ne învață ce să consumăm, dar și ce să evităm, pe timp de caniculă. Alimentele ideale care pot fi consumate pe căldură sunt la îndemâna oricui.
Ideal ar fi să consumăm fructe și legume. Experții în sănătate și viață sănătoasă susțin că este esențial să ne asigurăm că suntem bine hidratați și că organismul nostru are suficientă energie pentru a face față impactului fizic al căldurii extreme, conform Adevărul. În primul rând, ar trebui să evităm cât mai mult mesele mari și grele. Consumul unei mese grele, când este foarte cald afară, ne poate face să ne simțim mai letargici și obosiți, susține și Cecilia Sorensen, director al Consorțiului Global pentru Educația în Climă și Sănătate la Universitatea Columbia.
De aceea, experții recomandă să savurăm mese mai ușoare și mai frecvente pe parcursul zilei și ne îndeamnă să ne concentrăm pe alimente hidratante care sunt mai ușor de digerat, precum castraveții și pepenele roșu.
În plus, ei recomandă să evităm băuturile ce conțin cantități mari de cafeină, cum ar fi energizantele, pentru că pot duce la deshidratare, fiindcă ne obligă să urinăm mai mult. Totul depinde însă de cantitatea de cafeină, o ceașcă de cafea nefiind o problemă. Înghețata ori băutura cu gheață într-o zi toridă reprezintă doar o soluție temporară, mai atrag atenția specialiștii care spun și că un consum al mai multor alimente sau băuturi reci, într-o singură zi, ar putea să ne scadă temperatura organismului.

Alimentele ideale: Experții recomandă produsele cu un conținut ridicat de apă
Iar corpul ar răspunde încercând să se încălzească din nou, ceea ce în final nu ar duce decât la un consum și mai mare de energie care să ne facă să ne simțim și mai înfierbântați pe termen lung. În plus, majoritatea înghețatelor conțin lactate, care pot fi greu de digerat pentru multe persoane.
Experții recomandă produsele cu un conținut ridicat de apă. În primul rând, este recomandat să mâncăm fructe și legume. Alimentele pot fi o sursă majoră de hidratare, dar spre deosebire de alimentele procesate, care de obicei nu conțin multă apă și pot fi mai greu de digerat, mare parte dintre fructe și legume sunt pline de apă și nutrienți.
Experții recomandă să mâncăm așadar produse cu un conținut ridicat de apă, cum ar fi fructele de pădure, pepenele roșu, castraveții, roșiile, țelina și ardeii. Deși salata verde este cunoscută pentru conținutul său ridicat de apă, se pare că verdețurile mai închise la culoare, precum spanacul, pot fi, de asemenea, hidratante.
Aceste alimente au avantajul suplimentar că nu necesită gătire, astfel încât în acest mod putem reduce și cantitatea de căldură generată în interiorul casei.
Găsirea unor gustări delicioase și sănătoase, care în același timp potolesc foamea fără să adauge kilograme în plus, poate să fie o provocare. Multe dintre gustările delicioase sunt bogate în carbohidrați și sărace în nutrienți. Specialiștii de la Eat This au întocmit o listă cu gustări care îți vor satisface pofta și te vor menține sănătos. Chipsuri de legume și popcorn sănătos
Înlocuiește chipsurile de cartofi obișnuite cu variante mai sănătoase din legume. Prepară-le în air fryer din sfeclă, cartofi dulci sau dovlecel pentru a obține o gustare cu un aport scăzut de calorii și bogată în antioxidanți. Acești antioxidanți contribuie la reducerea riscului de boli cronice, potrivit G4Food.

Alimentele ideale și gustări sănătoase
Floricelele de porumb sunt printre cele mai sănătoase gustări. Adaugă merișoare sau alune pentru un amestec gustos și sănătos. Grăsimile sănătoase din alune te vor ajuta să te simți sătul până la următoarea masă. De asemenea, înlocuiește pâinea prăjită tradițională cu cartofi dulci prăjiți. Aceștia au un conținut scăzut de calorii și sunt bogați în fibre. Adaugă toppinguri precum guacamole sau unt de arahide pentru a crește aportul de fibre și a obține o gustare sățioasă și nutritivă.
În plus, smoothi-urile sunt gustări excelente pentru cei care au un stil de viață activ. Poți adăuga orice ingredient îți place, cum ar fi unt de arahide, fructe, semințe, lapte sau pudră de proteine. O rețetă delicioasă este un smoothie cu zmeură, piersici, suc de portocale, banane, miere și iaurt grecesc. Această combinație oferă 14 grame de proteine și 7 grame de fibre, menținându-te sătul și energizat.
Salatele sunt benefice pentru sănătate, dar nu întotdeauna atractive ca gustare. Încearcă frigăruile de salată, care combină felii de curcan, roșii cherry, castraveți, mozzarella și salată romană. Aceste frigărui oferă 17 grame de proteine și doar 160 de calorii, fiind o gustare perfectă pentru a-ți menține energia și senzația de sațietate pe parcursul zilei.
Alimente care pot furniza fierul necesar corpului
Legumele cu frunze verzi, cum ar fi spanacul, pătrunjelul și frunzele de sfeclă sunt bogate în fier. Aceste legume conțin, de asemenea, cantități semnificative de vitamine și antioxidanți. O porție de 100 de grame de spanac poate furniza aproximativ 2,7 miligrame de fier. Adaugă aceste legume în salate, supe sau smoothie-uri pentru a-ți crește aportul de fier în mod delicios și sănătos.
De asemenea, fructele uscate, cum ar fi stafidele, prunele și caisele uscate sunt gustări bogate în fier. Acestea pot fi adăugate în iaurt sau consumate ca atare pentru a obține un aport suplimentar de fier în dietă.
Nu în ultimul rând, leguminoase precum lintea, fasolea neagră, fasolea albă, mazărea și năutul sunt surse bune de fier. O porție de 100 de grame de fasole neagră gătită poate furniza aproximativ 2,3 miligrame de fier. Ouăle sunt o sursă bună de fier, mai ales gălbenușul. Acestea conțin, de asemenea, proteine de înaltă calitate și alte nutrienți esențiali. Ouăle pot fi pregătite în diverse moduri – fierte, prăjite sau sub formă de omletă.
Vitamina C facilitează absorbția fierului de origine vegetală. Consumă alimente bogate în vitamina C, cum ar fi citricele, căpșunile, kiwi-ul, ardeiul gras și broccoli, în combinație cu alimentele bogate în fier de origine vegetală.
Citiți și: „Da, am 50 de ani, dar nu sunt moartă”. Supermodel pentru Victoria’s Secret