Un nou studiu realizat de cercetătorii de la Universitatea din Georgia sugerează că acizii grași polinesaturați omega-3 și omega-6, care se găsesc în peștele gras, nuci și unele uleiuri, pot avea beneficii semnificative în prevenirea unor tipuri de cancer.
Aceste tipuri de grăsimi sănătoase sunt deja recunoscute pentru efectele lor pozitive asupra colesterolului și funcțiilor cerebrale, dar cercetările recente indică faptul că ele pot contribui și la reducerea riscului de a dezvolta anumite tipuri de cancer.
Ce arată studiu despre acizii grași
Studiul, publicat în International Journal of Cancer, a arătat că nivelurile mai mari de omega-3 și omega-6 în sânge sunt asociate cu un risc mai scăzut de cancer, deși au existat anumite variații între diferitele tipuri de cancer. Printre cancerele care nu au fost legate de aceste tipuri de acizi grași se numără cele ale ovarelor, sânului, uterului și țesuturilor limfoide și hematopoietice.
Cercetătorii au descoperit că un nivel mai ridicat de omega-3 a fost asociat cu un risc mai mic de cancer colorectal, de stomac și pulmonar, precum și de alte cancere ale tractului digestiv.
În schimb, un nivel mai mare de omega-6 a fost legat de un risc mai scăzut de cancer cerebral, melanom malign, cancer de vezică și alte 11 tipuri de cancer. Beneficiile omega-6 au fost mai pronunțate în rândul tinerilor, în special la femei.
Pentru a obține aceste rezultate, cercetătorii au folosit date dintr-un studiu extins, cu peste 250.000 de participanți din Marea Britanie, care au fost urmăriți timp de aproape 13 ani. Aproape 1 din 8 participanți a dezvoltat un tip de cancer în această perioadă.
Spre deosebire de alte cercetări anterioare, care sugerează o legătură între acizii grași și cancer, acest studiu a putut să demonstreze că beneficiile nu au fost influențate de factori confuzi, precum indicele de masă corporală, consumul de alcool, fumatul sau nivelul de activitate fizică.
Deși rezultatele studiului sunt promițătoare, cercetătorii subliniază câteva limitări ale cercetării. Datele provin în principal de la persoane de origine europeană și de etnie albă, ceea ce înseamnă că rezultatele nu sunt neapărat aplicabile la toate grupurile etnice.
De asemenea, tipurile de cancer studiate au fost relativ rare, iar cercetătorii nu au putut lua în considerare genetica individuală. Aceștia sugerează că sunt necesare studii suplimentare pentru a confirma aceste descoperiri și pentru a le extinde.
Acizii grași omega-3 și omega-6
În ceea ce privește beneficiile pentru sănătate, acizii grași omega-3 și omega-6 sunt considerați grăsimi sănătoase esențiale pentru buna funcționare a organismului. Omega-3 se regăsește în special în uleiurile de pește și este adesea recomandat ca supliment alimentar pentru a crește nivelul acestor acizi grași în organism.
Omega-6 provine în principal din uleiuri vegetale și semințe, fiind considerat și el benefic pentru sănătate.
Cu toate acestea, cercetătorii au subliniat că suplimentele de omega-3 și omega-6 nu sunt interschimbabile și că administrarea unui nivel mare de omega-6 nu este recomandată pentru persoanele cu boli pulmonare obstructive cronice sau diabet, întrucât poate crește riscul de hipertensiune arterială.
Un alt aspect important al studiului a fost excepția legată de cancerul de prostată. În cazul acestui tip de cancer, cercetătorii au observat că nivelurile mai ridicate de omega-3 erau asociate cu o incidență ușor mai mare a cancerului de prostată, ceea ce sugerează că efectele omega-3 pot varia în funcție de tipul de cancer.
În ciuda acestei excepții, autorii studiului recomandă în continuare ca femeile să includă mai multe surse de omega-3 în alimentația lor, având în vedere beneficiile demonstrate pentru sănătatea generală și prevenirea cancerului.
CITEȘTE ȘI – Studiu. Restricționarea zahărului copiilor ajută la prevenirea diabetului mai târziu în viață
